Cucina naturale
Il mio albergo gourmet al lago
Qui mi faccio coccolare
Perché proprio Appiano sulla Strada del Vino? Perché proprio il Seehotel Sparer al Lago di Monticolo? Eh sì, perché la cucina naturale con il motto dello slow food “a chilometro zero” la amo semplicemente. Qui si uniscono specialità tirolesi, delizie mediterranee ed erbe fresche dal giardino dell’albergo. Qui, pizza e pasta incontrano delizie sudtirolesi come il Kaiserschmarren e lo Strudel, canederli golosi e piatti di pesce leggeri. Chi ha provato una volta questa cucina, non la dimenticherà tanto facilmente. E neanche il Seehotel che unisce questi contrasti in modo abile e sostenibile. Qui, ogni giorno vengono serviti solo pasti fatti con ingredienti naturali e regionali, ideati con tanta creatività. E quando poi me li godo con vista lago e il panorama pittoresco, allora sì, sono al settimo cielo.
„Bisogna trattare bene il corpo in modo che all’anima piaccia viverci dentro“
La pensione benessere del Seehotel Sparer
Un piatto pieno di natura, grazie!
… una colazione bilanciata a buffet: diversi tipi di pane da panettieri locali, dolci e croissant deliziosissimi, marmellate saporite e miele direttamente da Monticolo, latte e yogurt da contadini altoatesini (anche senza lattosio), latte di mandorla e di riso, un angolo biologico con cereali e frutta fresca, piatti a base di uova preparati al momento, smoothie e porridge, formaggi e salumi, caffè italiano e diverse tisane biologiche. E la domenica serviamo anche un calice di prosecco con il salmone affumicato. Mmmmh che buono!
Pssst un piccolo consiglio da parte mia: Posso anche regalare un buono per questa colazione deliziosissima (e sana) a una persona cara. Perché la fortuna è l’unica cosa che si raddoppia quando viene divisa!
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tè di frutta e alle erbe buonissimi e biologici del marchio “monthea”, il nostro fornitore di fiducia di tè, il quale prende le erbe esclusivamente da piccoli agricoltori altoatesini. Ma abbiamo la cosa giusta anche per gli amanti di caffè: con i classici e le nuove specialità della torrefazione Meindl posso godermi quando voglio il mio caffè delizioso sul lago. Che benessere!
NUOVO: ogni giorno dalle 13 alle 14 c’è il „Light Lunch“ per la piccola fame. E se dovessi avere una fame più grande (perché ho già fatto sport), allora posso mangiare anche alla carta o sedermi nel giardino romantico sul terrazzo al lago nel pomeriggio e godermi un gelato o una torta. Certamente ciò si può fare anche sul ponticello privato sul lago o nella zona piscina – semplicemente bellissimo!
… un vario menu a 5-7 portate con buffet di insalata e diverse delizie che coccolano corpo e anima. Certamente abbiamo pensato anche ai vegetariani e vegani, sportivi e persone con intolleranze! Basta comunicare i miei desideri e le mie necessità al team di cucina e mi preparano il cibo che fa per me. E tra le cose che mi piacciono di più sono le serate a tema davanti allo scenario bellissimo del lago. Già a sentirlo mi viene l’acquolina in bocca!
Pssst un piccolo consiglio da parte mia: Chi vorrebbe sorprendere il compagno o la compagna con qualcosa di davvero romantico deve sorprenderlo/a con una cena indimenticabile al lago!
